American Rib

Pork Ribs St Luishorneadas y ahumadas artesanalmente

Lomo Supremo Al Hierro

Cortes de lomo fino de res a la parrilla, papa en cascosCortes de lomo fino de res a la parrilla, papa en cascos, maíz dulce, chimichurri y verduras al fuego (Champiñón, pimentón, calabacín, brócoli, zanahoria y cebolla roja).

Pierna de Pavo al Cilindro

Pierna de pavo ahumado al cilindro, papa en cascos y guacamole (Sujeto a disponibilidad)

Pollo Al Cilindro

Pollo campesino ahumado al cilindro con finas hierbas

Strip loin

Lomo 100% ANGUS CERTIFIED a la parilla y papas en cascos. Acompañado de pimentón rústico municipal (Pimentón relleno con puré de papa, tocineta y queso gratinado) y champiñón portobello